Tvarohový koláč (bezlepkový)

Chcete si článek přečíst?

Vypněte prosím blokování reklamy (reklamu už neblokuji), děkujeme.

Jak vypnout blokování reklamy?

Video návod zde: https://www.youtube.com/watch?v=GJScSjPyMb4

Venku hnusně, deštivo. Květnové státní svátky na krku a na obzoru žádný výlet (nebýt toho počasí, tak výletujeme jako diví, všechny aktéry jsem totiž měla poctivě zpracované :o(. Tak jsem aspoň v pátek upekla tenhle epesní a samozřejmě bezlepkový tvarohový koláč neboli pie :o) Recept opět nutno zachovat pro budoucí generace.

---

Na těsto:

200 g mouky Jizerka

100 g cukru moučky

2 vanilkové pudinky

½ prášku do pečiva

125 g Hery (dala jsem o ždibek víc)

1 žloutek

2 lžíce mléka

Na náplň:

2 tvarohy (500 g)

1 vejce (plus bílek, co nám zbyde z těsta)

1 vanilkový pudink

šťáva asi z 1 ½ citrónu

trocha citrónové kůry

a cukr podle chuti (dala jsem i 1 balíček vanilkového)

Z ingrediencí zpracujeme těsto, které buď rozválíme nebo vymačkáme do dortové formy lehce vymazané tukem (taktéž Herou) tak, aby bylo těsto i po obvodu (aby kopírovalo formu a udělala se z něj zkrátka taková mistička). Potom těsto na několika místech propícháme vidličkou a nalijeme na něj tvarohovou náplň, která nám vznikne taktéž smícháním všech příslušných ingrediencí, no a pak už koláč jen upečeme cca na 150 stupňů.

---

Kvůli absenci lepku se sice koláč poněkud víc rozsýpá, ale na jeho obranu musím uvést, že chudák ani nedostal šanci před rozkrojením vystydnout :o)

Zpět na hlavní stranu blogu