Vítejte u rebarbory
...obyčejné dívky, vedoucí obyčejný život, o kterém se tu snaží pokud možno neobyčejně psát :o)
Předvánoční chystání
23. prosinec 2015 | 18.30 |
Tak tu zítra máme zase po roce Štědrý den! A jelikož jsem vás o svých vánočních přípravách nestíhala informovat průběžně, nastal, řekla bych, nejvyšší čas udělat to právě teď :o)
I přes nepřízeň zákeřně udeřivší chřipky někdy 16. prosince jsem dneska zvládla utřením prachu a vysmejčením všech zákoutí úspěšně dokončit vánoční úklid, a to prosím celkem generální, včetně protřídění některých věcí a přeuspořádání knihovny (to utírání prachu už byla jen taková tečka, na kterou mi po úderu nemoci už nezbyla síla, jinak jsem měla naštěstí všechno hotovo, každopádně mi ten utřený prach aspoň o to déle vydrží :o). A taktéž dnes jsem slepováním lineckého úspěšně završila i letošní pečení vánočního cukroví, které jsem teda dělala už coby nemocná, a proto jsem místo původně plánovaných šesti druhů zvládla jen čtyři, ale o to krásnější :o)
Po několikaleté pauze jsem letos zase pekla marokánky, s mamkou jsme dělaly už tradiční včelí úly, já si upekla bezlepkové linecké a jako novinku jsem zařadila tzv. Bebe kuličky v bezlepkové variantě – někdo jim taky říká Višně v čokoládě, ale u nás v rodině jsou zažité pod tímhle názvem, protože je kdysi dávno dělávala babička z jistého Bebe pudinku, který se pak přestal vyrábět, a tak se přestaly dělat i kuličky, ale na základce jsem se náhodou (během školního vaření) dostala k receptu podobnému, jen bez nedostatkového pudinku, a od té doby se u nás zase začaly kuličky dělat. Teď jsme teda měli několik let pauzu, ale letos jistý člen rodiny tak dlouho škemral a sliboval, že sežene třešňový kompot, až jsem se nad ním slitovala :o)
Bebe kuličky
120 g mletých dětských piškotů (dala jsem samozřejmě bezlepkové a pak jsem jich ještě cca 50 g přidala, protože mi těsto přišlo příliš měkké a mazlavé, ale klidně by šli nahradit i ořechy)
100 g cukru moučka
50 g kakao
125 g másla
1 balíček vanilkového cukru
1 vejce
2 víčka rumu
kompotované třešně nebo višně a strouhaný kokos na obalování
Z přísad zpracujeme těsto, do kterého pak balíme jednotlivé třešně nebo višně (lepší jsou nevypeckované, protože nepouští tolik šťávy a jdou tím pádem lépe balit do těsta) a hotové kuličky obalujeme ve strouhaném kokosu. Je to poměrně rychlé (i když se to občas trochu patlá) a hrozně žravé :o) Doporučuju skladovat v lednici nebo někde v chladnu, při pokojové teplotě mají kuličky tendenci se díky obsaženému máslu roztékat.
Jo a taky nesmím zapomenout, že jsem si letos udělala radost krásnou vánoční pohlednicí Konta Bariéry z Knižního klubu (za 20,- Kč), kterou jsem následně jako správnou pohlednici poslala dál :o)
No a na závěr vám po všem tom chlubení a papáníčku, moji milí spolublogeři z píše.cz, ještě popřeju krásné Vánoce a šťastný celý nový rok 2016 :o)
Komentáře
| RE: Předvánoční chystání | tlapka | 23. 12. 2015 - 21:03 |
 RE(2x): Předvánoční chystání |
rebarbora | 25. 12. 2015 - 17:57 |
| RE: Předvánoční chystání | boudicca | 23. 12. 2015 - 21:50 |
| RE(2x): Předvánoční chystání |
rebarbora | 25. 12. 2015 - 17:59 |